Сьогодні ми тобі пропонуємо в якості пісної закуски одне із самих популярний страв мексиканської кухні - гуакамоле. Традиційно гуакамоле готується з подрібненої м'якоті авокадо з додаванням дрібно нарізаних помідорів, перцю чилі, кінзи і приправ.
Смачно: Хумус удома: закуска на всі випадки життя
Гуакамоле
Тобі знадобиться:
- Цибуля ріпчаста 100г
- Сіль морська 0,5 ч.л.
- Кінза (коріандр) 10 г
- Помідори червоні 250 г
- Авокадо 2 шт.
- Лаймовий сік 5 мл
- Перець чилі мелений 0,5 ч.л.
Як приготувати:
Дрібно наріж цибулю. Переклади цибулю в ступку, злегка розітри його з крупною сіллю і дрібно нарізаними листям кінзи.
Дрібно наріж помідори. Стиглі авокадо розріж навпіл, вийми кісточку і вишкрібай м'якоть. Розімни її виделкою, додай трохи соку лайма.
Читай: Приготуй фалафель: божественні веганські крокети
З'єднай авокадо з цибулею та помідорами, додай чилі і перемішай.
Можеш подавати закуску в половинках шкірки авокадо. Смачного!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі