Цвітна капуста - дуже корисний овоч, який багатий всілякими необхідними нашому організму мікроелементами. Спробуй приготувати салат з цвітної капусти, він стане повноцінним корисним легким обідом або вечерею.
ЧИТАЙ: Паста з соусом песто
Салат з цвітної капусти
Тобі знадобиться:
- 1 маленька цвітна капуста
- 1 маленька червона цибулина
- невелика жменя каперсів
- жменя петрушки
Для соусу:
- оливкова олія
- 1 ложка винного оцту
- 1 ложка Дижонской гірчиці
- сіль
- перець
Як приготувати:
Для початку приготуй соус. Для цього змішай всі інгредієнти для соусу в окремій тарілці, додай сіль і перець і залиш в сторону.
Тим часом приготуй цвітну капусту. Скип'яти воду в каструлі, цвітну капусту розбери на суцвіття і відвари протягом 5-7 хвилин з підсоленій воді, потім злий воду.
ЧИТАЙ: Рецепт окрошки на квасі
Поки цвітна капуста як і раніше гаряча, перемішай її з соусом і дай охолонути. Перед подачею додай дрібно нарізаний червоний лук, каперси і петрушку. Можеш подавати салат як гарнір до м'яса або риби.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі