Як вибрати міксер: корисні поради

На що варто звернути уваги при покупці міксера.

© shutterstock.com

Міксер - річ на кухні необхідна. Іноді його компактність і зручність не замінити навіть найпотужнішим і найфункціональнішим кухонним комбайном. Тому ми вирішили розповісти тобі, як вибрати міксер - незамінний прилад при приготуванні млинців, кремів і мілкшейків.

Як вибрати міксер: загальні характеристики

Міксер - це пристрій, призначений для змішування і збивання продуктів. З його допомогою можна готувати тісто, перетирати ягоди в пюре, робити молочні коктейлі та інші страви з однорідної маси.

Міксери діляться на два типи - ручний і стаціонарний. Виходячи з назви, ручний міксер при роботі доведеться завжди тримати в руці. Стаціонарний же міксер усю роботу робить за тебе, тому можна зайнятися іншими справами. В принципі, якість збивання не залежить від виду міксера, тому тут потрібно виходити тільки з твоїх особистих уподобань. Стаціонарний міксер більш габаритний, оснащений чашею і більш потужніший. Ручний же дуже компактний і зручний у користуванні - його простіше сховати і легше мити.

© shutterstock.com

Як вибрати міксер: на що звернути увагу

Вибираючи міксер, спочатку визначся, який вид ти хочеш - ручний або стаціонарний. Потім зверни увагу на такі деталі:

Потужність

Чим вища потужність, тим сильніше буде міксер, від цього також залежить швидкість приготування страв.

180-220 Вт - потужність ручного міксера.

270-350 Вт - потужність стаціонарного міксера.

Чаша

Якщо ти вибрала стаціонарний міксер, зверни увагу на чашу. Вона має бути виготовлена ​​зі скла або хорошого пластика, а об'єм бути близько 2 - 2,5 л. Зауваж, що це не робочий об'єм. Для того щоб тісто не розбризкувалося, чашу доведеться заповнювати продуктами на 0,2 - 0,5 л менше.

Насадки

У стаціонарного міксера міцніші насадки з широкими лопатями - це зумовлено потужністю, з якою працює пристрій. У наборі обов'язково мають бути насадки для збивання (вінички) і замісу тіста (спіралі). Форма різних моделей може відрізнятися, але принцип дії залишається той же.

Бажано, щоб у наборі також були насадка-блендер, сито, універсальний подрібнювач і насадка для пюре - наявність хоч однієї з них збільшує функціональність міксера.

Швидкість

В середньому у міксерів 3-5 швидкостей, і кожна з них важлива залежно від ступеня щільності продуктів для збивання. Існують також пристрої зі швидкостями до 12 - чи потрібно стільки, вирішувати тобі, але іноді 12 швидкість занадто швидка, щоб нею користуватися. Корисними будуть малюнки, які іноді зображають поруч зі швидкістю - тобі не доведеться самостійно підбирати режим.

Турборежим

Незамінний режим, якщо ти любиш готувати млинці - з його допомогою можна швидко позбавити тісто від грудочок. Ця функція активізується натисканням однієї кнопки, що в рази збільшує швидкість обертання віничків. Не варто дуже часто використовувати турборежим - мотор міксера може перегрітися або взагалі згоріти. Бажано вмикати кнопку на кілька секунд, використати звичайний режим, і потім знову натиснути кнопку.

Автоматичне блокування

Дуже важлива функція, якщо міксер вийшов з ладу - тоді він просто не увімкнеться.

Функції корпусу

Дуже добре, коли в міксері є відсік для шнура, що зробить пристрій більш компактним. Також корисна прогумована ручка - тримати ручний міксер буде зручніше.

Додаткові лопатки і ємності зроблять приготування страв більш зручним і простим.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Що ти готуєш за допомогою міксеру?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (8)

символів 999
  • Masao Nakamura 4 роки тому

    спасибо

    Прокоментувати Мені подобається
  • Светлана 4 роки тому

    Я никогда не заморачиваюсь с выбором подобной техники. Стоит не дорого, используется несколько раз в месяц (ну лично у меня так). Брала исходя из качества и мощности, считаю, что все остальное - ерунда. У меня миксер обычный, ручной Бош MFQ3555, устраивает на 100%, большего мне не нужно.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Rita 4 роки тому

    Сейчас в продаже все чаще появляются миксеры с дополнительной насадкой-блендером, что делает этот прибор по истине многофункциональным. Он позволяет взбивать белки и крема, измельчать и смешивать овощи, орехи, специи. Вот именно такой бошевский агрегатик я и приобрела. Все-таки два лучше чем один.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Katya 4 роки тому

    Девушка на фото не перепуганная а озабоченная. Видите в руках венчик- ей взбивать приходиться вручную. Видимо, еще не у всех есть миксеры :) У меня же Филипс работает уже лет 5. Нормальный, устраивает полностью.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Юлия 4 роки тому

    Хозяйка на фото какая-то перепуганная, она что миксера испугалась? Что-то мне не понятна мысль автора в этом плане. А в целом статья замечательная. Для тех, кто находится в процессе выбора этого девайса, выступает как путеводитель. Я, в свое время, когда выбирала для себя миксер, тоже перечитала не одно такое поучение. В итоге, подбив все "за" и "против" купила TWK8613 . Мои труды увенчались успехом- миксер оказался замечательнейшим.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Sofia 4 роки тому

    А я пеку очень часто, поэтому выбирала долго и тщательно, не хотелось прогадать с выбором. Остановилась на стационарном Боше, он мощный, удобный в использовании, имеет 5 скоростей, большую чашу, классные венчики, так что любой процесс приготовления (не только поедания) вкусняшек проходит с удовольствием.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Наталья Николаева 4 роки тому

    У меня миксер Витек, тоже с выбором не заморачивалась, я не очень часто пеку, пару раз в году использую, поэтому меня все устраивает.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Светлана 6 років тому

    Помню купила первый попавшийся, Bosch, до сих пор работает.

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net