Як вибрати міксер: корисні поради

Міксер - річ на кухні необхідна. Іноді його компактність і зручність не замінити навіть найпотужнішим і найфункціональнішим кухонним комбайном. Тому ми вирішили розповісти тобі, як вибрати міксер - незамінний прилад при приготуванні млинців, кремів і мілкшейків.

Як вибрати міксер: загальні характеристики

Міксер - це пристрій, призначений для змішування і збивання продуктів. З його допомогою можна готувати тісто, перетирати ягоди в пюре, робити молочні коктейлі та інші страви з однорідної маси.

Міксери діляться на два типи - ручний і стаціонарний. Виходячи з назви, ручний міксер при роботі доведеться завжди тримати в руці. Стаціонарний же міксер усю роботу робить за тебе, тому можна зайнятися іншими справами. В принципі, якість збивання не залежить від виду міксера, тому тут потрібно виходити тільки з твоїх особистих уподобань. Стаціонарний міксер більш габаритний, оснащений чашею і більш потужніший. Ручний же дуже компактний і зручний у користуванні - його простіше сховати і легше мити.

Як вибрати міксер: на що звернути увагу

Вибираючи міксер, спочатку визначся, який вид ти хочеш - ручний або стаціонарний. Потім зверни увагу на такі деталі:

Потужність

Чим вища потужність, тим сильніше буде міксер, від цього також залежить швидкість приготування страв.

180-220 Вт - потужність ручного міксера.

270-350 Вт - потужність стаціонарного міксера.

Чаша

Якщо ти вибрала стаціонарний міксер, зверни увагу на чашу. Вона має бути виготовлена ​​зі скла або хорошого пластика, а об'єм бути близько 2 - 2,5 л. Зауваж, що це не робочий об'єм. Для того щоб тісто не розбризкувалося, чашу доведеться заповнювати продуктами на 0,2 - 0,5 л менше.

• Читай: Як вибрати соковижималку

Насадки

У стаціонарного міксера міцніші насадки з широкими лопатями - це зумовлено потужністю, з якою працює пристрій. У наборі обов'язково мають бути насадки для збивання (вінички) і замісу тіста (спіралі). Форма різних моделей може відрізнятися, але принцип дії залишається той же.

Бажано, щоб у наборі також були насадка-блендер, сито, універсальний подрібнювач і насадка для пюре - наявність хоч однієї з них збільшує функціональність міксера.

Швидкість

В середньому у міксерів 3-5 швидкостей, і кожна з них важлива залежно від ступеня щільності продуктів для збивання. Існують також пристрої зі швидкостями до 12 - чи потрібно стільки, вирішувати тобі, але іноді 12 швидкість занадто швидка, щоб нею користуватися. Корисними будуть малюнки, які іноді зображають поруч зі швидкістю - тобі не доведеться самостійно підбирати режим.

Турборежим

Незамінний режим, якщо ти любиш готувати млинці - з його допомогою можна швидко позбавити тісто від грудочок. Ця функція активізується натисканням однієї кнопки, що в рази збільшує швидкість обертання віничків. Не варто дуже часто використовувати турборежим - мотор міксера може перегрітися або взагалі згоріти. Бажано вмикати кнопку на кілька секунд, використати звичайний режим, і потім знову натиснути кнопку.

• Читай: Що взяти із собою на пікнік - корисний список потрібних речей

Автоматичне блокування

Дуже важлива функція, якщо міксер вийшов з ладу - тоді він просто не увімкнеться.

Функції корпусу

Дуже добре, коли в міксері є відсік для шнура, що зробить пристрій більш компактним. Також корисна прогумована ручка - тримати ручний міксер буде зручніше.

Додаткові лопатки і ємності зроблять приготування страв більш зручним і простим.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!