Якщо у вас відучора залишився і встиг трохи підсохнути тонкий лаваш або піта, не поспішайте його викидати. Краще приготуйте з ним незвичайний і дуже яскравий салат, який традиційно готують на Близькому Сході.
Для приготування фаттуша знадобиться:
- Помідори - 2 шт.
- Помідори черрі - 5 шт.
- Петрушка - 5-6 гілочок
- Квасоля консервована - 4 ст. л.
- Суміш салатних листків - упаковка 200 г
- Огірок свіжий - 1 шт.
- Огірок солоний - 1 шт.
- Піта або лаваш - 1 шт.
- Редиска - 5-6 шт.
- Оливкова олія - 6-7 ст. л.
- Лимон - 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
Приступаємо до приготування нашого салату. Зачерствілий лаваш або піїтам нарізаємо великими квадратиками, змащуємо кожен з обох сторін оливковою олією (це зручніше за все робити спеціальним кулінарним пензликом). Розкладаємо промаслені квадратики на деко і підсушуєм в духовці приблизно 5 хвилин. Важливо, щоб духовка була попередньо розігріта до 200С. Коли пита буде готова, залишаємо її на хвилин 10, щоб охолола.
- Читай: Рецепти других страв
Поки лаваш підсушується, тонко нарізаємо редиску, свіжий і солоний огірки. Промиваємо і обсушуємо квасолю, звичайні помідори нарізаємо невеликими часточками, а черрі - навпіл. Коли хліб остигне залишиться тільки зібрати салат. Викладаємо в салатницю попередньо вимиті салатні листя, всі овочі, квасолю і прикрашаємо шматочками піти або лавашу. Заправляємо оливковою олією, лимонним соком і посіченою петрушкою.
Приємного апетиту!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)
КЛАСС
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)