Бісквіт з полуницею: найсмачніший рецепт

Готуємо бісквіт з полуницею - найсмачніший літній десерт

Ольга Ленська
Ольга Ленська
журналістка
3 червня 2013, 11:48
Мода та краса
Бісквіт з полуницею

Бісквіт з полуницею - настільки проста в приготуванні страва, що вийде дивовижно навіть у того, хто не може похвалитися великими кулінарними талантами. Звичайно, ти розумієш, що цей рецепт універсальний і замість полуниці можна використовувати будь-які ягоди або, наприклад, шоколад. Але на початку червня гріх не приготувати цей бісквіт саме з полуницею.

Для приготування бісквіта з полуницею тобі знадобиться:

  • Полуниця - 1 кг
  • Борошно - 100 г
  • Сметана - 200 мл
  • Цукор - 300 г
  • Яйця - 4 штуки
  • Цукрова пудра
  • Сода, погашена оцтом - 1 ч.л.

Готуємо бісквіт з полуницею: найперше відокремлюємо білки від жовтків. Білки гарненько збиваємо, а жовтки змішуємо з цукром і ретельно розтираємо. Білкову піну ділимо на дві частини. В одну частину, акуратно помішуючи, додаємо борошно, потім додаємо жовтки, які були попередньо перемішані з цукром. Туди ж перекладаємо решту білків і акуратно перемішуємо дерев'яною ложкою. Додаємо соду.

полуничний пиріг
полуничний пиріг

Заливаємо тісто нашого майбутнього бісквіту з полуницею у форму для запікання. І відправляємо в розігріту до 200С духовку на 20-25 хвилин.

Залишки цукру збиваємо зі сметаною. Полуницю вимий, обсуши і наріж кружечками. Коли бісквіт буде готовий, його слід відкласти на 10-15 хвилин, щоб він трохи охолов. Тепер бісквіт необхідно розрізати впоперек і кожен корж промазати сметано-цукровою сумішшю. Виклади на один із коржів усю полуницю, додай ще сметани з цукром і накрий другою частиною бісквіта.

Бісквіт з полуницею готовий. Прикрась його зверху цукровою пудрою і кількома невеликими полуничками. Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Теги

  • десерт
  • полуниці
  • рецепти
  • обід
  • Стаття
  • 1 година
  • бісквіт з полуницею
  • бісквіт з полуницею рецепт
  • бісквіт з полуницею рецепт приготування
  • як правильно готувати бісквіт з полуницею
  • бісквіт з полуницею замороженої
  • бісквіт з полуницею рецепт
  • бісквіт з полуницею в мультиварці
  • бісквіт з полуницею замороженої рецепт
  • бісквіт з полуницею замороженої рецепт приготування

Коментарі (1)

символів 999