Харчові отруєння: причини, симптоми і лікування

Харчове отруєння - це, як правило, м'яке, але часом і смертельне захворювання. Типовими його симптомами є

- нудота

- блювота

- гострі болі в животі

- діарея,

які виникають раптово (протягом 48 годин) після вживання їжі або напою.

Гастроентерологи медичної клініки "Велес" подыляють причини харчових отруєнь на дві категорії: інфекційні і токсичні. Інфекційні включають віруси, бактерії і паразити. Токсичні включають отруйні гриби, неправильно приготовані екзотичні продукти або пестициди у фруктах і овочах. Їжа зазвичай стає забрудненою від поганих санітарних умов або приготування/упаковки.

Зазвичай харчове отруєння не є серйозною проблемою і хвороба протікає в 24-48 годин.

Діагностика харчових отруєнь

Якщо людина потрапляє до лікаря з харчовим отруєнням, обстеження буде включати:

- вимірювання артеріального тиску, пульсу, частоти дихання і температури

- вивчення області живота, щоб перевірити його запальний стан і реактивність

- ректальне дослідження, щоб перевірити, чи немає розривів у прямій кишці

- аналіз сечі, щоб визначити ступінь зневоднення

- аналіз калу, за необхідності - на дисбактеріоз.

ЧИТАЙ: Як поліпшити обмін речовин: 5 простих кроків

Лікування

Основне лікування для харчового отруєння - "наводнити" організму через рясне пиття (в деяких випадках - через крапельницю). Також пациетам рекомендуються препарати для шлунково-кишкового тракту, такі як Регідрон, активоване вугілля тощо. Від сильних болів у животі можна прийняти Но-шпу.