Молода картопля з кропом і оселедцевим маслом

Молода картопля - це довгоочікувана страва на нашому столі на початку сезону молодих овочів. Ти можеш просто зварити молоду картопельку, додавши трохи вершкового масла і дрібно порізаного кропу, а можеш спробувати більш оригінальний рецепт. Вибирай!

Молода картопля з кропом і оселедцевим маслом

Тобі знадобиться:

• картопля молода 1 кг
• масло вершкове 200 г
• невеликий оселедець 1 шт.
• молоко 1,5 склянки
• гірчиця 2 ст. л.
• кріп 1 пучок

Як приготувати:

Картоплю вимий і відвари в мундирі до готовності (20 хв).

Оселедець розділи на філе. Вимочи в молоці 30 хв. Пропусти оселедцеве філе через м'ясорубку або подрібни в блендері.

Масло розм'якши. Кріп вимий, обсуши й подрібни. Змішай оселедцеву масу з маслом, гірчицею та кропом. Подай до гарячої картоплі.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!