Заготовки на зиму: варення з кабачків

читать на русском

Приготуйте варення з кабачків із незвичайним смаком

Заготовки на зиму: варення з кабачків © Shutterstock

Хочете здивувати своїх домашніх та гостей? Тоді приготуйте на зиму варення з незвичайним чудовим смаком. При цьому ніхто не здогадається, з чого воно зварено. Варення з кабачком, це незвичайне і дуже смачна страва!

Якщо раніше цей рецепт вам не був знайомий - ось побачите, подив ваших гостей не буде меж!

Отже, рубрика "Заготовки на зиму", рецепти незвичайних, корисних і оригінальних страв, пропонує вам приготувати варення з кабачків.

Варення з кабачків

Вам знадобиться:

  • 1 кг кабачків або цукіні,
  • 800 г цукру,
  • 1 лимон,
  • 0,5 ч. ложки лимонної кислоти.

Заготовки на зиму рецепти
Цікавий рецепт: варення з кабачків © Shutterstock

Спосіб приготування варення з кабачків:

  1. Помийте кабачки. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки. Якщо кабачки великі й старі, то їх краще очистити від шкірки і насіння.
  2. Наріжте кабачки невеликими кубиками.
  3. Лимон помийте, покладіть в окріп і доведіть до кипіння, щоб з шкірки пішла гіркота.
  4. Дістаньте лимон з окропу і дайте йому охолонути, потім поріжте на часточки і видаліть кісточки.
  5. Покладіть нарізані кабачки і лимон в широку каструлю, засипте цукром і залишіть на 8-10 годин, можна на ніч.
  6. Поставте каструлю з кабачками на середній вогонь і доведіть до кипіння.
  7. Потім залиште кабачки до повного охолодження.
  8. Щоб варення вийшло густішим, потрібно дати можливість кабачкам добре настоятися і просочитися сиропом. Наприклад, довести до кипіння вранці і залишити до вечора, а потім довести до кипіння ввечері і залишити до ранку.
  9. Повторіть процес ще 2 рази.
  10. Під час останнього варіння додайте лимонну кислоту.
  11. Розлийте кипляче варення по стерильним банкам і закатайте.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ви вже робите заготовки на зиму? Рецепти яких улюблених закаток ви придумали самі?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт кабачки варення консервація заготовки лимон Стаття 2 години + заготовки на зиму рецепти варення з кабачків більше... приховати

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more