Солянка: традиційний рецепт (відео)

Приготуй м'ясну солянку.

Єва Красная
журналистка
12 червня 2013, 10:00
рецепти
Як приготувати солянку: рецепт з фото © depositphotos.com

Найголовніше в солянці - використовувати якомога більше м'яса, тоді страва вийде наваристою та ароматною. Ми пропонуємо тобі рецепт класичної солянки з м'ясом і соліннями. Приємного апетиту!

ЧИТАЙ: Страви з кабачків: 5 літніх рецептів

Солянка

Тобі знадобиться:

  • 2 л бульйону з яловичини
  • 2-3 солоних огірки
  • 200 г копченої грудинки
  • 200 г копченої ковбаси
  • 6 сосисок 
  • 10-15 маслин
  • 2 цибулини
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка олії
  • 3-4 столові ложки томатної пасти
  • кріп і спеції за смаком

© shutterstock

Як приготувати:

Варимо бульйон на яловичині. Готове м'ясо виймаємо, ріжемо кубиками і знову відправляємо в киплячий бульйон.

Ріжемо огірки кубиками й відправляємо в каструлю, туди ж відправляємо чорні маслини без кісточки. Варимо бульйон 15 хвилин.

Ріжемо копчену грудинку, ковбасу й сосиски невеликими кубиками, все відправляємо в каструлю.

Засмажуємо на олії дрібно нарізану цибулю, додаємо борошно й обсмажуємо, постійно помішуючи. Додаємо томатну пасту, перемішуємо й відправляємо в каструлю.

ЧИТАЙ: Топ-5 універсальних заправок для салатів

Додаємо улюблені спеції, дрібно ріжемо кріп, відправляємо його в каструлю й даємо покипіти.

Вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою й залишаємо на півгодини настоюватися.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти часто готуєш солянку?

Відповісти

Теги

  • суп
  • ужин
  • м'ясо
  • обід
  • рецепти супів
  • солянка
  • сосиска
  • солянка
  • народна солянка
  • солянка рецепт
  • солянка збірна
  • солянка м'ясна
  • солянка збірна м'ясна
  • приготування солянки
  • рецепт солянки збірної
  • солянка рецепт з фото
  • рецепт солянки м'ясної збірної
  • солянка рецепт приготування
  • солянка збірна рецепт з фото
  • солянка м'ясна рецепт з фото
  • солянка м'ясна збірна фото рецепт
  • рецепт солянки з ковбасою
  • рецепт солянки класичної
  • рецепт приготування солянки збірної
  • суп солянка рецепт
  • рецепт солянки домашньої
  • солянка рецепт простий
  • рецепт смачної солянки
  • грибна солянка рецепт
  • рецепт солянки з копченостями
  • солянка з ковбасою рецепт приготування
  • рецепт солянки з грибами

Коментарі (1)

символів 999