Дієта «боннський суп»: принцип дії та небезпека

«Боннський суп», або легкий спосіб зненавидіти селеру

Ірина Худа
Ірина Худа
журналістка
17 червня 2013, 17:56
Здоров'я
Тобі знадобиться: - Шпинат 1 кг - Креветки 1 кг - Морква 1 шт. - Цибуля 1 шт. - Часник 1 шт. - Борошно - Сир Пармезан - Кріп - Вершки нежирні 150 г Як приготувати: Відвари креветки в панцирі з кропом. Зварені креветки дістань і остуди. Тим часом в креветковому бульйоні відвари шпинат. Шпинат можна брати заморожений або свіжий. Окремо підсмаж цибулю і моркву на оливковій олії, в кінці додай трохи борошна і вершки. Зварений шпинат витягни з бульйону і перемели в блендері разом з цибулею та морквою. Охолоджені креветки очисти і підсмаж на оливковій олії з часником. Суміш з блендера вилий назад в бульйон, додай туди ж креветки, все провари, в кінці додай тертий пармезан, сіль і перець за смаком. Дуже смачно! © shutterstock.com

Дієта «боннський суп» - одна з легенд у світі відчайдушних жінок, охочих схуднути. «Смердить, але діє» - ось розхожа характеристика цього специфічного плану харчування. У чому сенс «боннського супу», як він діє і яка його можлива небезпека?

Отже, боннський суп - це овочева юшка з 6 цибулин, 6 помідорів, качана капусти, 2 болгарських перців, 1 пучка зелені селери і 1 пучка петрушки. Їх потрібно відварити разом до готовності, можна перетворити на пюре за допомогою блендера. Цей суп повинен складати більшу частину раціону, а доповнювати його можна в різні дні фруктами (2 дні), овочами (крім картоплі, 2 дні), вареним м'ясом (2 дні) і бурим рисом (1 день). Загалом, харчуватися таким чином потрібно 7 днів.

У чому сенс дієти на боннському супі? Її адепти повідомляють, що секрет - у чудодійній силі селери і петрушки. Їх у жодному разі не можна виключати з супу, так що сильний специфічний запах терпіти доведеться. Як думаємо ми - секрет насправді саме в ньому. Адже якщо тебе чекає смердюче вариво, то навіщо взагалі їсти? Краще вже худнути.

Суп
© Thinkstock

А якщо серйозно, то принцип дії «боннського супу», як і будь-якої дієти, - в обмеженні калорійності. У самому супі калорій мінімум, у додаткових продуктах - теж. Утім, просте обмеження калорійності і без селери діє відмінно, так навіщо мучити себе неприємним запахом?

До того ж, раціон більшості з семи днів дієти «боннський суп» містить занадто мало білків. Це загрожує порушенням обміну речовин і руйнуванням м'язів, сухожиль і кісток. І ті два дні, коли треба їсти по 500 г відвареного м'яса, нічого не «компенсують» - поживні речовини потрібні щодня. Що стосується вітамінів, то за час, поки приготуються всі овочі з цього супу, майже всі вітаміни зруйнуються десь на половину.

Який вердикт для дієти «боннський суп»? Овочеві юшки - гарний спосіб перебити голод, коли ти на дієті. У той же час вони не можуть бути основною складовою раціону, оскільки містять багато вуглеводів і мало білка, вітамінів і жирів, необхідних для їх засвоєння. Наявність у селері «жироспалювальних» властивостей не доведена науково, так що псувати нею суп, якщо запах тобі неприємний, зовсім не обов'язково.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999
  • Гость 8 років тому

    А ты пробовала диету "боннский суп"?
    Відповідь: Пробовала.
    В прошлом августе за 10 дней скинула 6 килограмм.Но больше на такой "подвиг" я не способна.Ужасный суп.Радовало только то,что в суп этот можно было добавить специй,чтоб не был пресным.А вот про петрушку впервые слышу. :О Кстати,из шести килограмм вернулось два.В течении двух месяцев.

    Прокоментувати Мені подобається