Такі шашлички з морепродуктів з помідорчиками черрі - чудова закуска для легкого обіду чи вечері. Враховуючи, як просто її готувати, цю страву можна назвати ідеальною для дружніх посиденьок з келихом вина чи пива. У кожному разі всі компліменти цього вечора звучатимуть на твою адресу.
Для приготування шашличків з морепродуктів тобі знадобиться:
- Помідори черрі - 16 шт.
- Креветки очищені - 200 г
- Мідії - 200 г
- Перець болгарський - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сік лимонний - 2 ст. л.
- Олія горіхова - 3 ст. л.
- Сіль - за смаком
Перед тим як почати готувати цю чудову страву, вмочи дерев'яні шпажки, на які пізніше будеш нанизувати морепродукти, в холодну воду, нехай вони там полежать приблизно 30 хвилин.
Підготуй цибулю і часник: помий, очисти і дрібно поріж. Тепер приготуй легкий маринад - змішай у чашці цибулю, часник, горіхову олію і лимонний сік. Залий отриманим маринадом м'ясо мідій і креветки і залиш насичуватися на півгодини.
- Читай: Овочеве рагу з баклажанами
Поки морепродукти маринуються, вимий і просуши помідори і перець. Перець поріж великими шматочками, стеж, щоб вони були не менше розміру мідій. Тепер залишилося тільки зібрати наші шашлички, для цього нанизуй на дерев'яні шпажки мідії, креветки, шматочки перцю і помідори. І обсмаж на добре розігрітій сковороді приблизно 5 хвилин. Не забувай перевертати шашлички і обливай залишками маринаду.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі