Манник на кефире без муки

19.06.2013 17:29
Манник на кефире без муки
Рейтинг страви: 5
1 голос
Час

2 години
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • -крупа манная - 1,5 стакана (300г)
  • -кефир - 1,5 стакана
  • -яйцо куриное - 2 шт
  • -сахар - 1 стакан
  • -сливочное масло - 100 г

Процес приготування

  1. Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
  2. Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
  3. Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку. Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
  4. При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра. На фото манник диаметром 26см. Его высота около 3 см. В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки.
Как приготовить манник без муки увидела здесь: vk.com/i.cook

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999