Малина, перетерта з цукром на зиму: рецепт приготування

читать на русском

Малина, перетерта з цукром без варіння збережи для себе шматочок літа

Малина: рецепт на зиму © shutterstock.com

Малина, перетерта з цукром на зиму - це не тільки смачний десерт, але і корисний, а головне - незамінний натуральний засіб у боротьбі з багатьма зимовими недугами.

Взимку її використовують як звичайне варення, кладуть у начинку різної випічки, а також заварюють з нею чай.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Перетерта малина з цукром без варки не піддається теплообробці, і це хороше джерело вітаміну С, який допомагає боротися із застудами, хворим горлом, високою температурою та іншими захворюваннями.

За рецептом, яким з тобою ділиться tochka.net, малина, перетерта з цукром на зиму, зберігає всі свої корисні властивості, довго зберігається і не псується, завдяки пропорції цукру 2 до 1.

Малина, перетерта з цукром: рецепт без кісточок © shutterstock.com

Малина, перетерта з цукром без варки - інгредієнти:

  • 1 кг малини,
  • 2 кг цукру.

Малина, перетерта з цукром на зиму - рецепт приготування:

  1. Для приготування малини на зиму краще брати ягоди після кількох сонячних днів. У цьому випадку малина буде більш солодкою.
  2. Малину не миють. Ретельно перебери її, видаляючи погані ягоди і сміття.
  3. Склади малину в глибоку емальовану посудину, засип цукром і постав до холодильника на 3 години. За цей час малина пустить сік, і цукор почне розчинятися.
  4. Після цього добре перетри малину з цукром, щоб не залишилося цілих ягід і розчинився цукор.
  5. Можна скористатися блендером, але краще перетирати дерев'яною ложкою, щоб малина не контактувала з металом і не було окислення.
  6. Банки ретельно помий з содою і обдай окропом.
  7. Розклади готову перетерту малину з цукром по банках і зверху засип шаром цукру (приблизно 1 ст. л.), щоб малина краще зберігалася.
  8. Закрий банки пластмасовими кришками і постав перетерту з цукром малину до холодильника або у погріб на зберігання.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати варення з вишні та малини. Рецепт літнього асорті читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти перетираєш малину з цукром чи вариш варення?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт вегетаріанство ягоди варення консервація заготовки малина заготовки на зиму рецепти малина перетерта з цукром на зиму варення з малини малиновое варенье більше... приховати

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more