Що приготувати з кабачків

Смажені кабачки з часниковим соусом.

Єва Красная
журналистка
8 липня 2013, 15:55
рецепти
Рецепти страв із кабачків © shutterstock

У цей літній час кабачки - справжній хіт сезону і ми вже розповіли тобі багато рецептів страв з кабачків. Але якщо ти вже все перепробувала і все ж хочеш приготувати з кабачків щось новеньке, тоді сьогодні для тебе ще один рецепт. Спробуй!

Смажені кабачки в часниковому соусі

Тобі знадобиться:

  • кабачки - 4шт.
  • часник - 1/2 голівки
  • зелень - 2 ст. л.
  • товчені горіхи - 2 ст. л.
  • рослинна олія - 3 ст. л.
  • сіль, мелений чорний перець - до смаку

смажені кабачки
смажені кабачки © shutterstock

Як приготувати:

Молоді кабачки, не очищаючи від шкірочки, ретельно промий і наріж тонкими кружечками, злегка посоли й обсмаж у рослинній олії до готовності.

Для соусу: часник ретельно розітри з сіллю, подрібненою зеленню кропу й товчених горіхів, влий 2 ст. ложки окропу, перемішай.

Додай у соус гарячу рослинну олію, в якій смажилися кабачки, і заправ до смаку меленим чорним перцем.

Гарячі смажені кабачки вклади на порційні тарілки, полий часниковим соусом. Окремо в соуснику подай сметану, майонез або холодне кисле молоко.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999