Картофель с шампиньонами в сметане

11.07.2013 17:08

cooking_master
Рецептів: 150

Рейтинг страви: 4

1 голос

Час

2 години

Калорії

Багато

Складність

Середня

Інгредієнти

картофель
шампиньоны
лук
мука
оливковое масло
соль,перец
сметана

Процес приготування

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.

Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука.

Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Всё хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.

Как запечь картофель увидела здесь: vk.com/i.cook

версія для друку

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.