Сырный суп рецепт

cooking_master
Рецептів: 150

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Калорії Мало

Складність Середня

Інгредієнти

• Курица – 3 тушки,
• Картофель – 2 шт,
• Лук – 1 шт,
• Морковь – 1 шт,
• Консервированные шампиньоны – 1 банка,
• Горошек – 1 средняя банка,
• Плавленый сыр – 1 упаковка,
• Укроп

Процес приготування

Нужно сварить куриный бульон. Изначально рассчитайте количество бульона, так как ввиду большого количества ингредиентов, они впоследствии просто могут не поместиться туда.
Вынуть курицу из готового бульона, разобрать на небольшие кусочки и поставить в теплое место. Бульон процеживается через сито, после чего в него помещается нарезанный картофель и варится в течение 10 минут.
Нарезать лук и морковь небольшими кубиками, и обжарить на сковороде с растительным маслом. После этого обжаренный лук и морковь помещаются в суп, и варим в течение 5 минут.
Добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится. Поварим суп ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.