Маринований перець: рецепт заготовки на зиму

Приготуй маринований перець і закатай на зиму чудову закуску

 Прості заготовки на зиму:маринований перець © Shutterstock

Перець болгарський маринований, заготовлений на зиму в пряному маринаді - це черговий тренд в сезон осінніх заготовок. Редакція tochka.net пропонує тобі закатати цю прекрасну закуску.

Консервується маринований солодкий перець дуже просто і швидко, зберігається довго, в банках не мутніє.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Взимку відкрита баночка маринованого перцю розходиться "на ура", особливо на вечерю під гарячу картопельку або в дружній компанії у вигляді закуски під міцний напій. Також можна приготувати апетитний салат з маринованим перцем.

Крім того, різнокольоровий маринований перець в одній банці має дуже гарний і святковий вигляд.

Маринований перець на зиму - інгредієнти:

  • 3 кг болгарського перцю,
  • 1,5 склянки цукру,
  • 2 ст. ложки солі,
  • 0,5 склянки 9%-го оцту,
  • 1 склянка олії,
  • гіркий і духмяний перець горошком,
  • 1 л води.

Спосіб приготування маринованого перецю на зиму :

  1. Підготуй посуд для закатування. Ретельно вимий і простерилизуй банки і кришки.
  2. Болгарський перець помий і очисти від плодоніжок і насіння.
  3. Розріж перець на смужки.
  4. Підготуй маринад. Для цього у воду помісти цукор, сіль, оцет, олію і доведи до кипіння.
  5. Перець розділи на кілька порцій. Кожну порцію опусти у киплячий маринад і вари під кришкою протягом 5 хвилин з моменту закипання.
  6. Розклади по банках горошинки гіркого і духмяного перцю, болгарський перець, залий маринадом і закатай.
  7. Банки переверни униз кришками, накрий рушником і залиш до повного охолодження.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більшесмакує гіркий і гострий маринований перець чи ніжний і солодкий?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт закуска перець заготовки перец болгарский маринование домашня кухня заготовки на зиму рецепти маринований перець більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net