Гарбуз: корисні властивості для організму

Дізнайся, чим корисний гарбуз і як правильно його готувати

Гарбуз: корисні властивості для організму © Depositphotos

Гарбуз часто називають рудим паном. І не дарма, адже його користь незаперечна, і тому страви з гарбуза часто мають бути присутніми на твоєму обідньому столі. Про корисні властивості і приготування гарбуза читай на tochka.net.

Про походження гарбуза  вчені досі ведуть суперечки. Багато хто вважає, що гарбуз був завезений до нас із Америки. Є й ті, хто батьківщиною цього овоча вважає Китай, де гарбуз подавали до столу самого імператора.

Круглий рудий гарбуз – не єдиний вид цієї рослини. Гарбузи різних сортів можуть мати зелене, жовте, червоне або навіть біле "забарвлення". Проте зовсім не всі з них вживаються в їжу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Гарбуз: склад і користь для організму

Гарбуз: корисні властивості для організму
Гарбуз: корисні властивості для організму © Depositphotos

У гарбузі міститься безліч корисних речовин. Він складається з води, азотистої та білкової речовини, органічних кислот, клітковини, крохмалю, цукру (близько двох третин усіх цукрів – глюкоза), каротину, вітамінів D, С, В1, В2, солей міді, фосфору, заліза, цинку.

Про користь гарбуза було відомо й нашим предкам, які використовували гарбуз із лікувальною метою.

  • Підвищений вміст солей міді та заліза робить гарбуз корисним при недокрів'ї та атеросклерозі.
  • Гарбуз використовують і як сечогінний та проносний засіб.
  • Лікарі рекомендують вживати гарбуз людям, які страждають від захворювань печінки, жовчного міхура та його проток, шлунково-кишкового тракту й серцево-судинної системи.
  • Відомо, що сік гарбуза лікує захворювання нирок і заспокоює нервову систему, а м'якуш допомагає від екземи, опіків, висипів.
  • Ну а гарбузове насіння - визнаний народний засіб від глистів. Сушені гарбузове насіння часто дають дітям для профілактики подібних неприємностей.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Що готують із гарбуза

Гарбуз: корисні властивості для організму
Гарбуз: корисні властивості для організму © Depositphotos

З гарбуза готують величезну кількість корисних страв, ти можеш почитати все рецепти корисних і смачних страв з гарбуза за цим посиланням. Його можна запекти в духовці або підсмажити в олії. З гарбуза варять смачне варення.

Тут же ми хоім відзначити, що в їжу вживають тільки їстівні сорти гарбуза після обробки. Гарбуз можна запекти в духовці або підсмажити в олії. З гарбуза варять смачне варення. Великою популярністю користується гарбузова каша, з гарбузом можна готувати оладки, солодкі десерти і навіть пекти хліб.

Гарбуз після термічної обробки дуже добре засвоюється організмом і широко застосовується навіть для дитячого і дієтичного харчування. Смачні рецепти з гарбуза для дітей, ми зібрали для тебе тут.

Декому не подобається специфічний гарбузовий запах. Але ця проблема вирішується дуже просто! Готуючи гарбуз, можеш поекспериментувати з додатковими компонентами, духмяними травами та спеціями. І тоді твоя сім'я навіть не здогадається, що до складу приготованої страви входить гарбуз. Зате користь його така велика, що гарбуз обов'язково потрібно включати в свій раціон.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заготовити гарбуз на зиму. Рецепт соку з гарбуза дивись за посиланням.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш страви з гарбуза?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

кулінарія рецепт тиква правильне харчування полезно користь гарбуза як приготувати гарбуз більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net