Молода картопля в сметані з часником

Дізнайся, як готується молода картопля в сметані за традиційним рецептом

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
31 травня 2018, 08:30
рецепти
Фото молодої картоплі © Shutterstock

Молода картопля, рецепт якої пропонує  tochka.net,  на нашу думку, виходить особливо смачною й ароматною, якщо її не просто полити сметаною, а приготувати сметанну заправку. Для цього традиційно додають часник і кріп.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Така смачна молода картопля в сметані чудово підходить як гарнір до м'яса або риби, а також на ура з'їдається зі свіжими овочами або салатом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Молода картопля в сметані - інгредієнти:

  • 1 кг молодої картоплі,
  • 2 зубки часнику,
  • пучок кропу,
  • 100 г вершкового масла,
  • 300 г сметани,
  • сіль за смаком.

Молода картопля в сметані - приготування:

  1. Перед тим як приготувати молоду картоплю, очисти її від шкірки. Не знаєш, як швидко почистити молоду картоплю? Скористайся для цього посудною металевою мочалкою.
  2. Добре помий картоплю і постав варитися в підсоленій воді.
  3. Помий і дрібно поріж кріп. Подрібни часник.
  4. Приготуй сметанну заправку. У ємність вилий сметану, додай до неї кріп і часник, трохи посоли і перемішай.
  5. Скільки варити молоду картоплю? Приблизно 30-35 хвилин, але краще пробувати готовність виделкою або ножем.
  6. Коли картопля звариться, злий воду, трохи підсуши картоплю на слабкому вогні без кришки протягом хвилини.
  7. Потім додай масло і струси, щоб воно перемішалося з картоплею.
  8. Виклади картоплю в миску, полий сметанною заправкою. Накрий кришкою, укутай, щоб не охолола, і дай настоятися 7-10 хвилин.
  9. Молода картопля в сметані смачна зі свіжими огірками та помідорами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати страви з молодої картоплі. Три смачні рецепти читай за посиланням.

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Тобі більше смакує молода картопля, запечена в духовці, чи просто відварена зі сметаною?

Відповісти

Теги

  • картопля
  • зелень
  • овочі
  • домашня кухня
  • молодой картофель
  • молода картопля в сметані
  • молода картопля
  • молода картопля рецепти
  • молода картопля в духовці
  • запечена молода картопля
  • молода картопля запечена в духовці
  • як приготувати молоду картоплю
  • як варити молоду картоплю
  • страви з молодої картоплі
  • молода картопля смажена
  • як почистити молоду картоплю
  • молода картопля з м'ясом
  • смачна молода картопля
  • приготування молодої картоплі
  • молода картопля з кропом
  • як швидко почистити молоду картоплю
  • скільки варити молоду картоплю
  • молода картопля в мультиварці

Коментарі

символів 999