Картопляна запіканка з фенхелем

Приготуй корисну страву на вихідних

Ольга Ленська
Ольга Ленська
журналістка
27 липня 2013, 09:32
рецепти
© Shutterstock

Овочеві запіканки ідеально підходять для тих днів, коли хочеться приділити час собі і неспішно поснідати біля відчиненого вікна. Адже тобі не доведеться півдня простоювати біля плити, щоб приготувати цю страву. Просто закинь усі інгредієнти в духовку і займайся своїми справами.

Для приготування картопляної запіканки з фенхелем тобі знадобиться:

  • 3-4 середні картоплини
  • 2 середні морквини
  • 1 велика цибулина
  • 2-3 зубчики часнику
  • 100-150 мл молока
  • ¼ ч. л. насіння фенхелю
  • 25 г вершкового масла
  • мелений чорний перець
  • сіль

запіканка
© Shutterstock

Підготуй овочі: картоплю, моркву, цибулю і часник вимий, обсуши й очисти. Часник і цибулю дрібно порубай, а картоплю і моркву наріж невеликими шматочками. Насіння фенхелю перед приготуванням запіканки подрібни в кавомолці або ступці.

Готувати цю запіканку можна як у порційних горщиках, так і у великій керамічній формі для запікання. Змасти стінки посудини вершковим маслом і виклади шарами картоплю і моркву, змішану з цибулею і часником. Приправ всі шари насінням фенхеля, не забудь посолити і поперчити.

Овочі залий молоком, зверху поклади кубик вершкового масла. Запікай 30-40 хвилин у розігрітій до 190 С духовці до повної готовності.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999