Яблучне варення з лимоном

Рецепт мармеладного варення з яблук

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
26 жовтня 2015, 12:00
рецепти
яблучне варення © shutterstock

Яблучне варення  сьогодні tochka.net підготувала для тебе смачний рецепт. Це варення з яблук із лимонним соком.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Для смаку можеш додати ще й корицю, але це не обов'язково. Спробуй!

Яблучне варення  інгредієнти:

  • яблука кислі тверді – 1 кг
  • цукор – 1 кг
  • лимон – 1 шт

Яблучне варення  приготування:

  1. Наріж яблука на невеликі шматочки, склади в каструлю і посип цукром шарами.
  2. Томи на середньому вогні, поки цукор не почне розчинятися і яблука не пустять сік. Головне  щоб цукор не пригорів, іноді можна помішувати.
  3. Коли цукор повністю розчиниться, потрібно довести варення до кипіння також на середньому вогні, варити, іноді помішуючи, приблизно 25-30 хвилин.
  4. За 15 хвилин до готовності лимони розріж навпіл, вийми кісточки, м'якоть і сік видави в варення, цедру також поклади у варення. Як тільки шматочки яблук стануть прозорими, варення вимкни, накрий кришкою і залиш на ніч.
  5. Вранці вийми з варення цедру лимона і дай йому ще раз закипіти. Як тільки закипіло  вимкни плиту і накрий варення кришкою.
  6. Як охолоне  розлий по стерилізованих банках, викладаючи яблучні шматочки і заливаючи їх сиропом. Сироп буде рідким, але при охоложденні в холодильнику загусне.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт яблучної шарлотки:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999