Запечені баклажани з сиром

Запечені баклажани на обід або вечерю.

Єва Красная
журналистка
7 серпня 2013, 09:14
рецепти
© shutterstock

Запечені баклажани - це ідеальна страва для всієї родини. Пропонуємо тобі запекти баклажани в духовці з сиром і помідорами. Відмінне поєднання смаків, спробуй!

ЧИТАЙ: Літній салат з баклажанами і сиром

Запечені баклажани

Тобі знадобиться:

  • Баклажани 2 шт
  • Помідори 4 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 2 зубчики
  • Томатний соус 300 мл
  • Твердий сир 150 г
  • Оливкова олія
  • Чебрець, розмарин, базилік

Баклажани в духовці
© shutterstock

Як приготувати:

Запечені баклажани - крок 1

Баклажани і помідори наріж кружечками. Баклажани присип сіллю і залиш на 10 хвилин. Потім промий в холодній воді.

Цибулю і часник очисти і дрібно наріж. Обсмаж в розігрітій з оливковою олією сковороді до м'якості. Влий томатний соус, доведи до кипіння і зніми з вогню.

Запечені баклажани - крок 2

Виклади готову суміш на дно скляної або керамічної форми для запікання. Зверху уклади шматочки овочів, чергуючи помідори і баклажани.

Запечені баклажани - крок 3

Приготуй пряну приправу. Змішай оливкову олію, сіль, мелений перець, розмарин і чебрець, вилий на овочі.

Накрий форму з овочами фольгою. Запікай розігрітій до 200 градусів духовці близько години.

Запечені баклажани - крок 4

Коли овочі будуть майже готові, посип їх тертим сиром, і запікай, поки він не розплавиться.

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Як ти готуєш запечені баклажани?

Відповісти

Теги

  • ужин
  • обід
  • баклажани
  • баклажан
  • запечені баклажани
  • баклажани
  • баклажани в духовці
  • баклажани на зиму
  • запечені баклажани
  • мариновані баклажани
  • баклажани рецепт
  • баклажани рецепти
  • консервовані баклажани
  • баклажани смажені
  • баклажани консервовані
  • смажені баклажани
  • баклажани запечені
  • як приготувати баклажани

Коментарі

символів 999