Салат із печериць з овечим сиром

читать на русском

Простий салат за 30 хвилин

Салат із шампіньонів © Shutterstock

У цьому елементарному салаті всього два головних інгредієнта: печериці і овечий сир, тому підійдіть до їх вибору з повною відповідальністю. Гриби виберіть найсвіжіші, білосніжні і міцні. Сир теж повинен бути свіжим, високої якості і з дивовижним ароматом.

Для приготування цього салату тобі знадобиться:

  • Шампіньйони - 300 г
  • Овечий або козячий сир - 80 г
  •  Лимонний сік - 2 ст. л.
  • Оливкова олія - ​​5 ст. л.
  • Морська крупна сіль
  • Мелений чорний перець

Зверни увагу, що для приготування цього салату тобі потрібні будуть сирі шампіньйони, які в жодному разі не можна мити, адже так вони можуть втратити форму і розм'якнути. Гриби треба протерти вологою ганчірочкою або серветкою, по найбрудніших ділянках попередньо пройдися м'якою щіточкою.

Салат із шампіньонів
Салат із шампіньонів © Shutterstock

У грибів видали ніжки, тобі вони не знадобляться, а шапочки тонко поріж і поклади в глибоку миску. Приготуй соус: змішай лимонний сік з оливковою олією, додай перець. Побризкай соусом гриби і посоли.

Овечий сир натри на крупній тертці. Половину сиру змішай з шапочками печериць і залиш настоюватися на 20 хвилин. По закінченню цього часу виклади салат у салатницю, додай решту сиру і подавай. Смачного!

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти любиш сирі печериці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net