Помидоры на зиму

olia oliva
Рецептів: 117

Рейтинг страви: 5

3 голоса

Час 3 години

Інгредієнти

• Помидоры сливки и черри 3 кг
• Перец чили 2 шт.
• Чеснок 8 зубчиков
• Соль 3 ст.л.
• Сахар 4 ст.л.
• Уксус 60 мл
• Лавровый лист
• Перец душистый

Процес приготування

Помидоры тщательно вымойте.
Чеснок очистите, перец чили вымойте. Если не хотите слишком острого - удалите семена из перца.
Заполните банки помидорами, добавьте чеснок и перец.
Добавьте специи - лавровый лист и перец.
Воду доведите до кипения, добавьте сахар и соль.
Перемешайте и подождите пока растворится. Затем влейте уксус.
Горячим маринадом залейте банки с помидорами, закатайте и простерелизуйте 15-20 минут.
Переверните и так остудите. Готово!