Гарбузова каша: рецепт без крупи

Корисна і поживна гарбузова каша - чудова страва для осіннього меню. Вона здатна зарядити вас енергією на цілий день. Причому, така гарбузова каша добре підходить як для сніданку, так і для обіду, і для вечері.

Традиційно українська гарбузова каша готується безпосередньо із самого гарбуза, або ж у неї ще додаються різні крупи: рис, пшоно, манка або вівсянка.

ЧИТАЙ: Як отямитися після відпустки

Зазвичай гарбузова каша заправляється вершковим маслом і цукром. Але можна поліпшити смак гарбузової каші, додавши в неї мед, горіхи або сухофрукти.

Гарбузова каша готується дуже просто і швидко, її під силу зварити навіть починає господині.

Гарбузова каша готується з наступних продуктів:

0,5 кг гарбуза, 100 мл молока, 1 ч. ложка вершкового масла, 1-2 ч. ложки цукру, щіпка солі.

ЧИТАЙ: Як вибрати кавун: 4 прості правила

Гарбузова каша - рецепт приготування:

Гарбуз помийте і очистіть від шкірки і насіння.

Поріжте гарбуз невеликими кубиками.

Налийте в каструлю молоко і доведіть його до кипіння.

Потім покладіть у молоко гарбуз, цукор, сіль і перемішайте.

Варіть гарбузову кашу на слабкому вогні, періодично помішуючи, щоб не пригоріла.

ДИВИСЬ: "Баффі": зірки серіалу тоді й тепер (фото)

Залежно від сорту гарбуза, гарбузова каша вариться приблизно 20-30 хвилин , поки гарбуз не почне розварюються.

Готову гарбузову кашу добре перемішайте або збийте блендером і додайте масло.

Гарбузова каша подається на стіл гарячою , але не менш смачною вона є, і коли охолоне.

Смачного!

Багато смачних рецептів читайте у спецтемі «Консервація: всі рецепти»

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!