Вареники с грибами

cooking_master
Рецептів: 150

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• · Грибы – 100-150 г,
• · лук репчатый - 3 шт,
• · масло сливочное – по вкусу,
• · мука – 600 г,
• · вода – 150 мл,
• · яйца – 3 шт,
• · соль – по вкусу,
• · зелень – для украшения

Процес приготування

Подготовленные грибы отвари в подсоленной воде, отвар слей. Грибы мелко нарежь кубиками, смешай с мелко нарезанным репчатым луком, обжаренным на сливочном масле.
Замеси тесто средней густоты, раскатай пласт 2 мм и нарежь квадратами по 5 см.
Каждый слегка смажь разболтанным яйцом, сформируй вареники. Отвари вареники, откинь на сито, переложи в кастрюлю.
Затем заправь растопленным сливочным маслом, поставь на 2-3 минуты в духовку и подавай к столу, украсив свежей зеленью.