Стручкова квасоля: рецепти

Стручкова квасоля: смачні рецепти.

Єва Красная
журналистка
12 вересня 2013, 09:30
рецепти
© shutterstock

Стручкова квасоля, як всі бобові, дуже корисна, але при цьому має більш ніжний і свіжий смак. До всього ж, вона дуже швидко готується і часто додається до салатів. Спробуй деякі із запропонованих нами рецептів.

Стручкова квасоля: рецепти

Стручкова квасоля з грибами

Тобі знадобиться:

  • 800 г стручкової квасолі
  • 200 г печериць
  • 2 цибулини
  • 2 ст.л. вершкового масла
  • сіль і перець

Як приготувати:

Стручкову квасолю злегка відвари близько 5 хвилин у підсоленій воді. Лук нашаткуй, дрібно поріж гриби.

На вершковому маслі обсмаж до прозорості цибулю, додай до неї гриби, обсмаж кілька хвилин. Після цього додай квасолю й обсмаж ще пару хвилин.

Салат із стручкової квасолі

© shutterstock

Тобі знадобиться:

  • 500 г свіжої стручкової квасолі
  • 2 ст.л. зеленої цибулі
  • 2 ст.л. порубаного часнику
  • 4 ст.л. бальзамічного оцту
  • 2 - 4 ст.л. оливкової олії

Як приготувати:

Відвари квасолю на протязі 10 хвилин після закипання. Злий воду і дай охолонути.

У мисці змішай разом цибулю, часник, бальзамічний оцет і оливкове масло. Полий сумішшю квасолю. Накрий кришкою і помісти в холодильник мінімум на 1 годину. Подавай страву охолодженою.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999