Тріска, запечена під сирно-гірчичним соусом

читать на русском

Простий і дуже ніжний рецепт для обіду або вечері

риба з овочами © Shutterstock

Ми дуже любимо рибу за неї ніжний і делікатний смак, а в цьому рецепті ніжність підкреслюється сирно-гірчичним соусом, так що виходить ще цікавіше. Тобі однозначно сподобається ця страва, що ідеально смакує з білим вином і свіжим хрустким хлібом. Зверни увагу, що якщо ти з якихось причин не знайшла філе тріски, то можеш сміливо замінити її телапією або морським окунем, гірше не буде.

Для приготування цієї страви тобі знадобиться:

  • Заморожене філе тріски - 400 г
  • Сир, який добре плавиться - 80 г
  • Помідори середні - 2-3 шт.
  • Сметана (жирністю 15%) - 3-4 ст. л.
  • Молоко - 50-80 мл
  • Сушений базилік або чебрець - 1/2 ч. л.
  • Мелений білий перець
  • Зерниста гірчиця - 2 ч. л.

© Shutterstock

Підготуй рибу та овочі до приготування. Помідори необхідно вимити, обсушити, нарізати скибочками. Філе вимити й обсушити. Сир натерти на крупній тертці. У глибокому посуді змішати гірчицю, сметану, молоко, коли суміш стане однорідною, додати сир.

На деко, змащене олією, викласти рибне філе, потім шар порізаних помідорів. Рибу і помідори потрібно посолити, посипати спеціями і залити соусом. У розігрітій до 200 С духовці запікається така риба не більше 20 хвилин, любителі рум'яної скоринки можуть в самому кінці приготування переключити духовку в режим гриля і потримати рибу приблизно 3 хвилини. Риба готова, смачного!

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти готуєш рибу?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net