Ми продовжуємо публікацію заготовок на зиму і сьогодні пропонуємо вашій увазі, дорогі читачки, варення із брусниці з яблуками і корицею.
Більше смачних рецептів у спец темі «Консервація: всі рецепти»
Варення з брусниці з яблуками виходить ароматним, з легкою пряною ноткою. Яблука в такому варенні не розварюються, а стають схожими на цукати. А брусниця привносить свою характерну легку терпкість.
Щоб приготувати варення із брусниці з яблуками, вам знадобиться:
2 кг брусниці, 1 кг яблук, 1,5 кг цукру, 3 гвоздики, 1 ч. ложка кориці.
ЧИТАЙ: Все про вітамін Е: чим він важливий для організму
Варення з брусниці з яблуками - рецепт приготування:
Яблука помийте, очистіть від насіння і шкірки, наріжте скибочками.
Брусницю також помийте, відберіть порчену.
Перемішайте яблука з брусницею і помістіть шарами, пересипаючи цукром, в каструлю або таз, в якому готуватимете варення із брусниці з яблуками.
Залиште брусницю з яблуками на добу, за цей час з'явиться багато соку.
Поставте ємність на слабкий вогонь, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Залиште брусницю з яблуками на 12 годин.
ЧИТАЙ: Афродизіаки: казка чи правда?
Знову поставте варити варення із брусниці з яблуками, додайте гвоздику і корицю.
Варіть на слабкому вогні 5 хвилин, розлийте у підготовлені стерилізовані банки і закатайте.
Переверніть банки, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.
Варення із брусниці з яблуками зберігайте в прохолодному темному місці.
Смачного!
Про те, як худнути правильно і чого робити ні в якому разі не можна, читай у спецтемі «Дієтичний лікбез»
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі