Шарлотка з персиками: рецепт легкого фруктового десерту

Шарлотка з персиками - приготуй чудовий сніданок.

© shutterstock.com

Як ви знаєте, класична шарлотка готується з яблуками. Але що нам завадить відійти від традицій і урізноманітнити рецепт, приготувавши шарлотку з персиками.

ЧИТАЙ: Все про вітаміні Е: чим він важливий для організму

Шарлотка з персиками готується просто, а смак і аромат найніжнішої начинки нітрохи не поступаються яблукам.

Шарлотка з персиками - інгредієнти:

1 кг персиків (або нектаринів), 4 яйця, 180 г цукру, 150 г борошна, 200 г сметани, 50 г вершкового масла, 10 г ванільного цукру, 1 ч. л. розпушувача, 50 г панірувальних сухарів, щіпка солі.

ДИВИСЬ: Що варто зробити цієї осені (ілюстрація)

Шарлотка з персиками - рецепт приготування:

Міксером збийте в густу піну яйця, поступово додаючи цукор і ванільний цукор.

Додайте до цукрово-яєчної суміші сметану і збийте до однорідності.

Поступово введіть у суміш просіяне борошно з розпушувачем, посоліть, вимішайте тісто і залиште на 15 хвилин.

Персики ретельно помийте щіткою.

З персиків очистіть шкірку. Це можна зробити ножем, а можна бланшувати, зануривши на хвилину в киплячу, а потім у холодну воду.

Видаліть кісточки і поріжте персики середніми шматочками.

ЧИТАЙ: Афродизіаки: казка чи правда?

Вершковим маслом змастіть форму для випікання шарлотки з персиками і присипте панірувальними сухарями.

Викладіть на дно форми половину тіста.

На тісто викладіть персики, а зверху накрийте рештою тіста і розрівняйте.

Випікайте шарлотку з персиками у розігрітій до 180°С духовці 45-50 хвилин.

Важливо в процесі випікання не відкривати духовку, інакше шарлотка з персиками осяде.

Перевірити готовність шарлотки можна дерев'яною паличкою.

Готовий пиріг має охолонути на решітці.

Прикрасьте шарлотку з персиками цукровою пудрою або часточками свіжих персиків.

Шарлотку з персиками подавайте зі сметаною, вершками або медом.

Смачного!

Багато смачних рецептів у спецтемі «Консервація: всі рецепти»

 

Ектор Хіменес-Браво
© tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Вам більше до смаку яка шарлотка - з персиками чи традиційна з яблуками?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт завтрак ужин шарлотка мука персики домашня кухня Стаття 1 година шарлотка рецепт шарлотка з персиками більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net