Як приготувати курячу печінку за 15 хвилин

Поділимося рецептом приготування швидкої вечері для всієї родини

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
19 листопада, 17:50
рецепти
Як приготувати курячу печінку © shutterstock

Ти напевно знаєш, що смажена куряча печінка в процесі приготування на сковороді розбризкує і "стріляє" в усі боки жиром. Існує маленький секрет, як приготувати курячу печінку, щоб "жертв від стрілянини" було менше. Вся справа у формі нарізки печінки - замість традиційних шматочків, поріж курячу печінку тонкою соломкою, і, повір, "вибухів" стане менше.

Сьогодні tochka.net поділиться з тобою секретом, як приготувати курячу печінку, щоб вечеря вийшла на славу.

Інгредієнти:

  • 700 г свіжої курячої печінки,
  • 3 цибулини
  • 3 ст. ложки олії
  • чорний мелений перець, коріандр, сіль за смаком.

Як приготувати курячу печінку - рецепт:

  1. Печінку помий і просуши на паперовому рушнику.
  2. Якщо ти хочеш, щоб під час смаження куряча печінка менше "стріляла" жиром, поріж її соломкою.
  3. Цибулю почисти і поріж півкільцями.
  4. На розігріту сковороду налий олію і поклади цибулю.
  5. Обсмаж цибулю під кришкою на середньому вогні 5-7 хвилин до м'якого стану.
  6. Виклади у цибулю курячу печінку і смаж на середньому вогні без кришки, періодично помішуючи, 5-7 хвилин.
  7. Наприкінці посоли, додай спеції і перемішай.
  8. Виклади на блюдо і подавай смажену курячу печінку гарячою.
  9. В якості гарніру підійде картопля, рис, овочі і навіть простий хліб.

Раніше ми розповідали, як приготувати капусняк.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999