Рыжики соленые рецепты

05.10.2013 15:45
Рыжики соленые рецепты
Рейтинг страви: 5
2 голоса
Час

більше 3
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Рыжики 2 кг
  • Соль 100 гр.

Процес приготування

  1. Рыжики очистить от лесного мусора. Если ножки слишком длинные - обрежьте их до одинаковой длины.
  2. Взять эмалированную или деревянную посуду и слоями выкладывать рыжики, шляпками вверх.
  3. Каждый слой пересыпать поваренной солью (не йодированной).
  4. После посола оставляем грибы на сутки при комнатной температуре, чтобы они пустили сок.
  5. Затем накрыть посуду с грибами тканевой салфеткой, затем деревянным кружочком и сверху ставим гнет.
  6. Рыжики будут готовы через 30 дней. При желании можно положить сверху свежих грибов, когда первые слои осядут.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999