Ніжний пудинг із цвітної капусти в мультиварці VITEK VT-4213

Цвітну капусту особливо смачно їсти в підсмаженому вигляді, а в мультиварці VITEK VT-4213 овоч можна приготувати особливо ніжно завдяки безлічі функцій. Спробуй і ти приготувати ніжний пудинг з цвітної капусти!

Тобі знадобиться:

• 1 кг суцвіть цвітної капусти
• 100 г вершкового масла
• 4 столові ложки борошна
• 100 мл молока
• 5 яєць
• 2 столові ложки хлібних крихт
• 5 ст. л. вершків
• Кріп, сіль за смаком

Приготування:

1. У чашу поклади вершкове масло і включи програму «Підсмажування».

2. Коли масло розігріється, додай борошно і, помішуючи, злегка обсмаж.

3. Розведи борошно гарячим молоком, перемішай і вимкни програму. Потримай під кришкою 10 хвилин.

4. Додай кольорову капусту, розібрану на дрібні суцвіття, яєчні жовтки, вершки, сіль і дрібно нарізану зелень кропу. Ретельно перемішай.

5. Білки збий з дрібкою солі і змішай з соусом.

6. Закрий кришку і включи програму «Мультиповар», задай температуру 125°С і час 45 хвилин.

7. Готовий пудинг переверни на блюдо нижньою піджаристою стороною вгору. Поріж на порції. Подавай зі сметаною або майонезом.

Приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!