Салат "Цезар": рецепт із куркою і пармезаном

Приготуй салат з куркою "Цезар" за класичним рецептом

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
27 лютого 2018, 08:30
рецепти
Салат "Цезар" з куркою фото © shutterstock.com

Салат "Цезар" з куркою в домашніх умовах - традиційна смачна страва для святкового столу. Наприклад, це чудове пригощання можна приготувати на 8 Березня.

Існує безліч варіантів приготування салату "Цезар", але він завжди залишається смачним і оригінальним завдяки своєрідному соусу, а також незмінним інгредієнтам: курці, пармезану і білим сухарикам.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Цього разу tochka.net пропонує тобі приготувати салат "Цезар" за класичним рецептом.

Салат "Цезар" з куркою - інгредієнти:

для салату:

  • 300 г курячого філе,
  • 100 г пармезану,
  • 2 скибочки білого хліба,
  • 1 пучок салату,
  • 1 зубок часнику,
  • 20 мл оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

для соусу:

  • 1 яєчний жовток,
  • 10 г анчоусів,
  • 0,5 ч. ложки гірчиці,
  • 30 мл оливкової олії,
  • 1 ч. ложка лимонного соку,
  • 50 г пармезану,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Салат "Цезар" з куркою - рецепт приготування:

  1. З хліба зніми кірку і поріж його на невеликі кубики.
  2. Подрібни часник і обсмаж його 2 хвилини в розігрітій оливковій олії.
  3. Куряче філе наріж невеликими шматочками, посоли, поперчи і додай на сковороду.
  4. Обсмаж курку, перевертаючи, 10 хвилин.
  5. Зніми зі сковороди курку, а на сковороду додай ще олії і обсмаж хліб, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
  6. Приготуй соус для салату "Цезар".
  7. Подрібни анчоуси.
  8. Натри на дрібній тертці пармезан.
  9. З'єднай яєчний жовток, оливкову олію, гірчицю, лимонний сік, анчоуси, пармезан і гарненько збий всі інгредієнти.
  10. Листя салату помий, висуши і порви середніми шматками.
  11. Виклади на салат курку, полій соусом, зверху потри пармезаном.
  12. Сухарики додай у салат "Цезар" безпосередньо перед подачею, щоб вони не розм'якли.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Чи часто ти готуєш салат "Цезар" з куркою? Полюбляєш класичний рецепт чи щось оригінальне?

Відповісти

Теги

  • рецепт
  • хліб
  • закуска
  • салат
  • куриця
  • Салат Цезар
  • пармезан
  • домашня кухня
  • салат цезар
  • салат цезар рецепт
  • салат цезар з куркою
  • салат цезар з куркою рецепт
  • салат цезар фото
  • салат цезар рецепт з фото
  • салат цезар класичний
  • салат цезар в домашніх умовах
  • салат цезар рецепт класичний
  • салат цезар з куркою класичний
  • салат цезар з куркою в домашніх умовах
  • салат цезар з куркою фото
  • салат цезар з куркою рецепт з фото
  • салат цезар простий рецепт
  • салат цезар з куркою класичний рецепт
  • салат цезар з фото в домашніх
  • салат цезар домашній рецепт з фото

Коментарі

символів 999