Спробуй приготувати надзвичайно смачні, ніжні дієтичні котлети зі щуки. Готуються вони зовсім нескладно, а результат перевершує всі очікування.
Котлети зі щуки чудово підійдуть як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Котлети зі щуки - інгредієнти:
- 700 г філе щуки,
- 1 яйце,
- 3 цибулини,
- пучок зелені,
- 1 скибочка білого батона,
- 100 г вершкового масла,
- 100 мл молока,
- 100 г борошна,
- 2 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Котлети зі щуки - приготування:
У мисці залий скибочку білого батона молоком і залиш на 10 хвилин.
Подрібни зелень.
Змішай м'яке вершкове масло із зеленню і постав у холодильник , щоб воно трохи охололо.
Приготуй фарш для котлет з філе щуки, цибулі та розмоченої м'якоті батона, двічі пропустивши їх через м'ясорубку.
У фарш додай яйце, поперчи, посоли і перемішай.
Сформуй котлети зі щуки. Всередину поклади по шматочку вершкового масла із зеленню.
Обваляй котлети зі щуки в борошні і обсмаж із двох сторін на сковороді в розігрітій олії на середньому вогні до золотистої скоринки.
Потім відправ котлети у розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин.
Подавай котлети зі щуки гарячими. В якості гарніру найкраще підійде картопляне пюре.
Смачного!
А тепер дивись відео-рецепт риби на грилі від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ:Новорічні тури 2014: казкова Прага, пристрасна Куба і «шелдонівська» Швейцарія
- Більше матеріалів читай у нашій спецтемі Новий рік 2014 з tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)
Читаю и слёзно облызываюсь ! Не с моей зарплатой рецепт !!
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)