Різдвяні пряники: рецепт оригінальної випічки

Традиція пекти різдвяні пряники прийшла до нас із Заходу. Всі пам'ятають Печеиво з мультика "Шрек"? Ось це якраз він і є - імбирний різдвяний пряник. Найчастіше різдвяні пряники випікають у формі чоловічка, але також їм надають форму пташок, зірочок, сніжинок і т.д.

Якщо у тебе є діти , різдвяні пряники приведуть їх у повний захват, але вони також сподобаються і дорослим.

ЧИТАЙ: Печиво домашнє: новорічний рецепт

Отже, випікаємо різдвяні пряники:

Тобі знадобляться:

- Борошно - 2 склянки

- Пекарський порошок або розпушувач - 2 чайних ложки

- Мелений імбир - 2-2,5 чайних ложки

- Вершкове масло - 100 г

- Коричневий цукор - 150 г

- Яйце - 1

- Світла патока - 3 столових ложки

Приготування різдвяних пряників:

- Змащуємо деко духовки маслом і розігріваємо до 180-200 градусів.

- Змішуємо борошно, розпушувач та імбир. Масло на 30 хвилин кладемо в морозилку, потім виймаємо, рубаємо ножем і теж додаємо в тісто.

- Добре перемішуємо тісто.

- Додаємо в тісто патоку, яйце і коричневий цукор. В ідеалі воно має легко кришитися (пісочне тісто).

- Ставимо тісто в морозилку на 40-45 хвилин.

- Виймаємо тісто з морозилки, розгортаємо посипаємо цукром, вирізаємо фігурки і випікаємо їх 10-12 хвилин.

- Перед подачею на стіл змасти різдвяні пряники білою глазур'ю.