Рибу можна не тільки смажити, парити і варити, але і зробити з неї фарш і приготувати чудовий апетитний суп із фрикадельками, рецепт якого тобі пропонує tochka.net.
Такий поживний ароматний супчик припаде до смаку в холодний зимовий день, тим більше що готується рибний суп із фрикадельками за простим рецептом.
Суп з фрикадельками - інгредієнти:
для супу:
- 1,5 л води.
- 3 картоплини,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 білий корінь,
- 1 болгарський перець,
- невеликий пучок зелені,
- 2 лаврових листа,
- 2 горошини духмяного перцю,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
для фрикадельок:
- 500 г рибного філе,
- 1 цибулина,
- 1 яйце,
- 20 г вершкового масла,
- 20 г олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Суп із фрикадельками - рецепт:
Невеликими шматочками поріж картоплю, моркву, цибулю, болгарський перець.
Скип'яти воду і поклади подрібнені овочі і цілий білий корінь.
Вари суп 15-20 хвилин, потім дістань із нього білий корінь.
Приготуй фрикадельки.
Дрібно поріж цибулю і спассеруй на олії.
Філе риби і смажену цибулю пропусти через блендер або м'ясорубку. Додай яйце, розтоплене вершкове масло, трохи води, перець, сіль, і добре перемішай.
Сформуй фрикадельки у вигляді невеликих кульок.
Опусти фрикадельки в киплячий суп, додай прянощі, посоли і вари 15 хвилин.
Наприкінці поклади у суп із фрикадельками подрібнену зелень.
Смачного!
А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі