Розсольник: простий рецепт

Найсмачніший розсольник-блюдо, здатне здивувати і підкорити своїм смаком

Розсольник: простий рецепт © Shutterstock

Класичний розсольник - одна зі страв, яка є візитною карткою російської кухні. Розсольник - це смачний і бадьорить суп з солоненьке огірочками - улюблене блюдо багатьох, особливо після бурхливо проведених свят і вихідних. На нашому сайті є смачні рецепти розсольників, але сьогодні ми пропонуємо тобі класичний простий рецепт розсльнику.

Для приготування розсольнику тобі знадобиться:

  •     солоні огірки - 2 шт.
  •     картопля - 2-3 шт.
  •     морква - 1 шт.
  •     ріпчаста цибуля - 1 шт.
  •     яловичина або свинина - 250 г
  •     перлова крупа - 75 г
  •     рослинне масло - 2 ст.л.
  •     сметана - 2 ст.л.
  •     сіль, чорний мелений перець, зелень петрушки і кропу

Як приготувати розсольник:

  1. Приготуй бульйон, для цього помий і відвари м'ясо до напівготовності, додай спеції.
  2. Через деякий час після закипання, в бульйон необхідно додати заздалегідь приготовлену перлову крупу і варити 1-1,5 години.
  3. Почисти і наріж картоплю кубиками, додай в бульйон.
  4. Тепер приготуй заправку - очисти моркву і цибулю, подрібни і обсмаж на оліїї. Коли картопля буде майже готова, додай заправку.
  5. Огірки потри на крупній тертці і теж додай в бульйон. При бажанні, за смаком, можна влити трохи і огіркового розсолу.
  6. Посоли, поперчи, доведи до кипіння, вимкни вогонь і накрий кришкою. Бажано дати настоятися хвилин двадцять і потім подавати на стіл. За смаком можна додати сметану.

Приємного смаку!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А які ще рецепти приготування розсольнику ти знаєш?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт суп огірки огурец розсольник розсольник рецепт квашение вкуснятина огірки на зиму мариновані огірочки більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net