Вареники з картоплею - традиційне блюдо української кухні. Відмінним доповненням до вареників з картоплею буде або сметана, або зажарка з цибулею і салом.
Тобі знадобиться:
- Борошно -5 ст.
- Яйця - 2-3 шт.
- Гаряча вода - 1 ст.
- Картопля - 1 кг.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Сметана
- Олія
- Сіль, чорний перець
Як приготувати:
Почни з начинки. Для цього почисти й наріж картоплю, постав варити в підсоленій воді.
Лук почисти, наріж і підсмаж на олії до золотистого кольору.
Після того, як картопля відвариться, її треба потовкти, поперчити, змішати з цибулею і поставити охолоджуватися.
Тепер необхідно замісити тісто. У миску висипи борошно, додай сіль, яйця, воду і добре вимішай до однорідного стану.
Потім тісто розкачай до товщини 0.5 см і склянкою повирізай з нього кружечки.
Отримані кружечки начини. Начинку викладай на середину кружечка і добре скріплюй края.
Готові вареники тепер можна відварити в підсоленій воді. Варити необхідно 5 хв з моменту закипання.
Після чого виклади вареники з картоплею в тарілку поливши сметаною.
Приємного апетиту!
А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)
А ти з якою начинкою любиш вареники?
Прокоментувати Мені подобається (3 користувачам)Відповідь: картопля