Мусака - це досить складна у приготуванні традиційна грецька запіканка. Але бути майстром середземноморської кухні не потрібно для того, щоб зробити мусаку в мультиварці VITEK VT-4211. Досить запастися продуктами і натхненням, уважно слідувати інструкціям і в результаті ти отримаєш страву, яку зовсім не відрізниш від оригіналу!
Тобі знадобиться:
- 400 г яловичого фаршу
- 500 г картоплі
- 1 цибулина
- 1 баклажан
- 200 г консервованих помідорів у власному соку
- 4 зубчики часнику
- 2 мульти-склянки молока
- 150 г натурального йогурту
- 4 ст. л. тертого сиру
- 1 яйце
- 1/3 мульти-склянки борошна
- 50 г вершкового масла
- 6 ст. л оливкової олії
- По 0,5 ч. л розмарину, чебрецю і мускатного горіха
- Сіль, перець чорний мелений за смаком
Приготування:
1. Картоплю наріж кружечками, поклади в чашу, залий гарячою водою, закрий кришку і вари 7-10 хвилин в режимі «Підсмажування», переклади в миску, воду злий.
2. Баклажан наріж невеликими скибочками, посоли й обсмаж на оливковій олії в режимі «Підсмажування». Переклади в миску.
3. Для соусу спассеруй борошно на вершковому маслі, влий молоко і готуй 15 хвилин в режимі «Підсмажування» при відкритій кришці.
4. Перелий в миску, додай йогурт, яйце, сир, посоли і поперчи за смаком.
5. Цибулю і часник порубай і обсмаж в режимі «Підсмажування» протягом 5 хвилин.
6. Додай фарш і спеції, злегка обсмаж протягом 5 хвилин в тому ж режимі.
7. Додай помідори, посоли, поперчи, закрий кришку і готуй 15 хвилин в тому ж режимі.
8. Виклади шарами картоплю, фарш з овочами, баклажани.
9. Зверху полий соусом, закрий кришку і випікай в режимі «Випічка » 50 хвилин.
Приємного апетиту!
Порада від VITEK:
У мультиварці VITEK VT-4211 легко готувати не тільки мусаку - спробуй і інші складні страви! Завдяки 10 запрограмованим режимам, антипригарному покриттю внутрішньої чаші і можливості вибору продуктів в рамках одного режиму, ти зможеш створювати справжні кулінарні шедеври в один дотик!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі