Яскрава і гостренька страва національної мексиканської та техаської кухні сподобається всім любителькам перцю. Приготуй її в мультиварці VITEK VT-4212 !
Тобі знадобиться:
- 800 г яловичини
- 800 г помідорів
- 3 мульти-склянки сухої червоної квасолі
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 болгарський червоний перець
- 0,5 гострого червоного перцю
- 1 ст. л борошна
- 3 ст. л томатного пюре
- 3 ст. л оливкової олії
- Сіль, перець чорний мелений за смаком
Приготування:
1. Квасолю, попередньо замочену на 6-8 годин, залий свіжою водою і вари в режимі «Крупа» протягом 20 хвилин. Після цього злий воду.
2. Цибулю, часник і гострий червоний перець дрібно подрібни.
3. Помідори і червоний перець наріж шматочками, яловичину порубай на шматочки діаметром близько 1 см.
4. Увімкни режим «Підсмажування», розігрій в чаші 2 ст. л оливкової олії і обсмаж м'ясо при відкритій кришці протягом 10-13 хвилин, переклади м'ясо в миску.
5. Цибулю і часник обсмаж в режимі «Підсмажування» протягом 3-4 хвилин, не закриваючи кришку.
6. Додай м'ясо, квасолю і борошно.
7. Влий 300 мл води, додай помідори, перець і томатне пюре.
8. Приправ сіллю і перцем, перемішай і туши в режимі «Тушіння» протягом 45 хвилин.
Приємного апетиту!
Порада від VITEK:
Мультиварка VITEK VT-4212 оснащена безліччю корисних функцій, які спрощують процес приготування страв. Наприклад, “Мультиповар” робить можливим приготування страв на будь-який смак, а “Холодець” робить можливим просте приготування страв на основі холодцю. Крім того, корпус мультиварки виконаний з нержавіючої сталі, тому вонa стане прикрасою твоєї кухні на довго!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі