Бланманже - це нескладний і дуже смачний десерт, який був одним з улюблених страв А.С. Пушкіна. Його згадка зустрічається в багатьох творах класика. У класичному варіанті для желювання страви використовувався крохмаль або рисове борошно . Зараз же приготування страви не представляє складності, завдяки желатину і мультиварці VITEK VT-4215 BW!
На 3-4 порції тобі знадобиться:
- 1 склянка вершків
- 2 склянки молока
- 0,5 склянки цукру
- 1 ст. л желатину
- 50 мл води
- Ваніль, мускатний горіх за смаком
Приготування:
1. Желатин замочи у воді до набрякання. У чашу мультиварки налий вершки і молоко, поклади цукор і спеції і ввімкни програму «Мультиповар», задай температуру 95°С на 10 хвилин.
2. Після закінчення програми влий в чашу набряклий желатин і ретельно розмішай. Перелий суміш у форму. Остуди і постав форму в холодильник до повного застигання. Перед подачею підігрій форму в гарячій воді і виклади бланманже з форми на блюдо.
Подавай бланманже з ягідним сиропом, прикрасивши свіжими ягодами. Можна посипати тертим мигдалем.
Приємного апетиту!
Порада від VITEK:
Функція "Мультиповар" дозволяє приготувати бланманже всього за 10 хвилин. Крім того, цей же режим можна використовувати і під час приготування інших смачних страв. Мультиварка VITEK VT-4215 BW оснащена чашею з корейського керамічного покриття, якій не страшні пригорання і прилипання продуктів. А функція 3D нагріву рівномірно приготує всю страву в один дотик!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі