Сирний суп: рецепт з грінками

Спробуй сирний крем суп з рум'яними грінками

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
29 січня 2019, 13:35
рецепти
Сирний суп із грінками © shutterstock

Чудовий, смачний, ароматний сирний суп з грінками, рецепт якого підготувала tochka.net, зігріє тебе і твою сім'ю в зимовий день після прогулянки на повітрі, додасть сил і бадьорості.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Готується суп сирний нескладно, а поданий із грінками і рум'яною обсмаженою цибулькою, порадує оригінальним смаком.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Для сирного супу підходять різні сорти сирів. Краще вибери твердий або напівтвердий, наприклад, пармезан, чеддер, швейцарський.

Сирний суп з грінками - інгредієнти:

для супу:

  • 300 г м'ясного фаршу,
  • 200 г твердого сиру,
  • 3 картоплини,
  • 2 цибулини,
  • 0,5 кореня селери,
  • 1 пучок кропу,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води,

для грінок:

  • 4 скибочки білого хліба,
  • 1 ст. ложка вершкового масла.

Рецепт сирного супу:

  1. Перед тим як приготувати сирний суп, крупно поріж картоплю, одну цибулину і селеру.
  2. У каструлю налий олію, розігрій і обсмаж, помішуючи, м'ясний фарш 5 хвилин.
  3. Додай цибулю, селеру і обсмаж іще 5 хвилин.
  4. Потім залий окропом, доведи до кипіння, поклади картоплю і відвари приблизно 20 хвилин. Посоли і поперчи.
  5. Блендером збий сирний суп в пюре.
  6. Сир натри на крупній тертці і додай у суп.
  7. Помішуючи, доведи суп до кипіння, щоб сир розчинився, і зніми з вогню.
  8. Другу цибулину поріж кільцями, обваляй у борошні й обсмаж в розігрітій олії до золотистого кольору.
  9. Приготуй грінки. Для цього хліб наріж кубиками і обсмаж у вершковому маслі.
  10. Подавай сирний суп, розливаючи по тарілках і додаючи обсмажену цибулю, подрібнений кріп і грінки.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Ти любиш сирний суп? За яким рецептом готуєш?

Відповісти

Теги

  • суп
  • сир
  • м'ясо
  • фарш
  • лук
  • грінки
  • сырный суп
  • сухарики
  • сирний суп рецепт
  • сирний плавлений суп рецепт
  • сирний суп рецепт з фото
  • сирний суп рецепт плавлений сир
  • сирний суп пюре рецепт
  • сирний суп з грибами рецепт
  • сирний суп з куркою рецепт
  • сирний крем суп рецепт
  • сирний суп рецепт з печерицями
  • сирний суп рецепт в мультиварки
  • сирний суп з креветками рецепт
  • сирний суп пюре фото рецепт
  • грінки

Коментарі

символів 999