Салат из болгарского перца и курицы

26.02.2014 13:29
Салат из болгарского перца и курицы
Рейтинг страви: 5
6 голосів

Інгредієнти

  • 4 куриные грудки (2 филе)
  • -4 лавровых листика
  • -1 куриный окорочек (четвертушка)
  • -2 головки чеснока
  • -1 стакан миндальных орешков
  • -1 средняя красная луковица
  • -зелень
  • -2 больших красных сладких перца
  • -3 ст.л. уксуса
  • -1/2 ст. оливкового или подсолнечного масло
  • -Соль и перец по вкусу

Процес приготування

  1. Ставим воду на огонь. Добавляем туда лавровый лист. Как закипит, кладем в воду куриное филе и окорочек. После закипания варим минут 30. В это время занимаемся подготовкой овощей. Перец моем и кладем на раскаленную сковороду без масла. Пару минут держим на каждой стороне. Потом очищаем от шкурки и нарезаем соломкой. Чеснок давим в чесночнице. Миндаль мелко нарезаем или же перемалываем в мясорубке. Лук мелко шинкуем. Зелень нарезаем. Сваренное и остывшее филе нарезаем мелкими кубиками. Окорочек разбираем руками. Смешиваем мясо и овощи, приправляем оливковым маслом, уксусом и специями.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999