Как сделать майонез в домашних условиях

olia oliva
Рецептів: 117

Рейтинг страви: 5

5 голосів

Час до 30 хв

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Желток 1 шт.
• Растительное или оливковое масло 100 мл.
• Горчица 0,5 ч.л.
• Сок лимона 1 ч.л.
• Соль
• Перец

Процес приготування

Сырой яичный желток смешать с солью, перцем и горчицей при помощи венчика.
Добавить тонкой струйкой растительное масло, постоянно взбивая венчиком.
Добавить сок лимона и все растительное масло.
Должна получиться однородная густая масса кремового цвета.