Пісні млинці: рецепт із яблучним соком

Пісні млинці готуються без яєць, молока, вершкового масла та інших молочних продуктів. Незважаючи на це, завдяки фруктовому наповнювачу пісні млинці виходять смачними і ароматними.

Крім того, ти можеш отримати новий смак пісних млинців, якщо будеш використовувати різні види борошна - наприклад, до пшеничного в різних пропорціях можна додати житнє, кукурудзяне або вівсяне борошно.

Пісні млинці - інгредієнти:

250 г пшеничного борошна,
100 г цукру,
400 мл води,
100 мл яблучного соку,
1 ч. ложка лимонного соку,
2 ст. ложки олії,
10 г розпушувача,
щіпка солі.

Пісні млинці - приготування:

З'єднай в мисці всі сипучі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач, сіль, цукор.

Змішай теплу воду з яблучним соком (без м'якоті), олією та лимонним соком. Частину цієї рідини вилий у борошно і гарненько розмішай віночком, щоб не було грудок. Потім додай решту рідини і перемішай.

Тісто на пісні млинці має вийти з консистенцію кефіру.

Розігрій сковороду і змасти її олією.

Налий на сковороду порцію тіста, розподіляючи по всій поверхні, і смаж млинці з обох сторін по 2 хвилини. Май на увазі, що пісні млинці не будуть так добре рум'янитися, як приготовлені з тіста із молоком і яйцями.

Готові млинці склади стопкою.

Подавай гарячі пісні млинці з медом, варенням, фруктово-ягідним сиропом або компотом.

Смачного!