Випічка в мультиварці: готуємо незвичайну сирну запіканку

Смачна та оригінальна випічка в мультиварці - спробуй десерт із сиру і згущеного молока.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
8 квітня 2014, 08:00
рецепти
Випічка в мультиварці © Shutterstock

Випічка в мультиварці завжди виходить дуже ніжною, соковитою і смачною, по-перше, тому що готується дуже просто і, по-друге, вона не підгорає, як у звичайній духовці.

Сьогодні tochka.net пропонує тобі рецепт оригінальної випічки в мультиварці - приготуй ніжну, легку, повітряну сирну запіканку зі згущеним молоком.

Сподіваємося, такий рецепт випічки в мультиварці особливо припаде до смаку любителям сиру у всіх його варіаціях.

Випічка в мультиварці: сирна запіканка - інгредієнти:

  • 600 г жирного сиру,
  • 150 г згущеного молока,
  • 4 яйця,
  • 10 г ванільного цукру,
  • лимонна кислота на кінчик ножа,
  • 1 ч. ложка олії,
  • сіль за смаком,
  • ягоди з варення для прикраси.

Випічка в мультиварці: сирна запіканка - приготування:

Білки відокрем від жовтків. Білки на 10 хвилин постав у холодильник, щоб їх було легше збивати.

Сир перетри через сито.

З'єднай жовтки, сир, згущене молоко, ванільний цукор і збий блендером до однорідного стану.

Охолоджені білки збий міксером до пружних піків, додавши наприкінці щіпку солі і лимонної кислоти.

Акуратно введи збиті білки в сирно-молочну масу і обережно перемішай ложкою.

Чашу мультиварки змасти олією і виклади в неї масу. Вибери в мультиварці режим «Випічка», 40 хвилин. Готову запіканку залиш у мультиварці під закритою кришкою на 30 хвилин.

Випічка в мультиварці легше дістається, коли вона зовсім охолоне.

Сирна запіканка стає смачнішою, коли охолоне, тому її краще приготувати з вечора і залишити остигати до ранку - якраз до сніданку.

Виклади сирну запіканку на блюдо і прикрась ягодами з варення.

Смачного!

А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999