Плов с курицей пошаговый рецепт с фото

11.05.2014 21:59 4
Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
Рейтинг страви: 5
7 голосів
Час

до 1 години
Калорії

Середнє
Складність

Низька

Інгредієнти

  • Куриное филе 1 большое или 2 маленьких
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 головка
  • Рис 1 стакан
  • Соль
  • Специи для плова (барбарис, зира, кориандр, паприка)
  • Растительное масло

Процес приготування

  1. Подготовить продукты. Рис промыть холодной водой и обсушить. Лучше брать пропаренный длиннозернистый рис или специальный рис для плова. Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
  2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
  3. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке - так будет быстрее. Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
  4. Лук очистить и нарезать полукольцами. Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
  5. В казанок для плова налить растительное масло и раскалить его. Добавить курицу, перемешать и готовить 5 минут на сильном огне. затем добавить лук и морковь, перемешать. Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
  6. Готовить на среднем огне 7-10 минут, затем добавить рис, специи и соль. В середину казанка добавить очищенную от верхней шелухи головку чеснока. Плов с курицей пошаговый рецепт с фото
  7. Аккуратно влить теплую воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 10-15 минут до готовности риса. Перед подачей перемешать. Приятного аппетита!
Плов с курицей - любимое блюдо моего сына! Рецепт практически такой же, как и у классического плова, но готовится всё быстрее, проще и из доступных продуктов.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі (4)

символів 999
  • Георгий 2 роки тому

    Рецепт хороший, спасибо))). Для лучшего результата, после того как плов готов, закутываю его в покрывало и настаиваю ещё минут 15-20

    Прокоментувати Мені подобається
  • Виктория 4 роки тому

    Сегодня приготовила плов по Вашему рецепту!Получился очень вкусный и рис рассыпчатый!Спасибо!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 7 років тому

    А сколько воды? Чтобы покрылся рис или выше на сколько? За 10-15 мин рис будет сырой да еще на медленном огне он успеет только набухнуть.
    Рецепт не прдуман!

    Прокоментувати Мені подобається
    • Юля Ф 7 років тому

      Воды, чтобы покрыла рис на 2 пальца. Вы невнимательно читали рецепт - "Аккуратно влить теплую воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 10-15 минут до готовности риса.". Сначала доводите до кипения и только потом убавляете огонь. За 15 минут рис будет готов и не превратится в разваренную кашу. На первом фото перед вами результат. Рецепт продуман и проверен много раз. Вы сначала попробуйте прежде чем критиковать :) Удачи!

      Прокоментувати Мені подобається