Ти, напевно, вже знаєш, що редакція порталу tochka.net побувала на майстер-класі з приготування риби і під керівництвом шеф-кухаря ресторану «Любов і Голод» Ігоря Шмаля навчилася готувати прості, корисні та смачні страви з норвезькою рибою.
Тепер ми готові поділитися з тобою рецептом легкої закуски з рулетиків з копченою норвезькою сьомгою, заправленою сумішшю з вершкового сиру, дрібно нарізаної цибулі-різанця та кропу.
Для приготування 4 порцій рулетів нам необхідно: 30 г копченої норвезької сьомги, 100 г вершкового сиру, 2 коржики «тортілья», 2 пагони цибулі-різанця, 2 гілочки кропу, 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку, сіль, перець і 2 листочка свіжого салату.
Оскільки закуска у нас холодна, головним завданням є все дрібно порізати і в правильній послідовності укласти.
Цибулю-різанець і кріп дрібно січемо і висипаємо в окрему тарілку. У ємність з цибулею та кропом додаємо вершковий або плавлений сир, вичавлюємо трохи лимонного соку, ретельно все перемішуємо.
Отриману масу намазуємо тонким шаром на тортілью, а зверху розкладаємо тонкі шматочки копченої сьомги.
За бажанням можна додати листовий салат.
Тортілью згортаємо рулетом, а потім ріжемо на невеликі шматочки в 2-3 см.
Закуску прикрашаємо кунжутом або кропом, подаємо перед основними стравами.
Читай також: Блюдо дня: норвезька сьомга-гриль з капустою брокколі
А тепер дивись відео-рецепт салату від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (2)
Готовить не только не сложно, но и интересно, ведь пока такого я не делала своим близким)
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Ты будешь готовить это блюдо?
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Відповідь: Даа! сначала назначить бы дату пикника - и вперед готовить)