Страви з полуниці та сиру: 2 чудових рецепта

У рецептах з полуницею, які ми пропонуємо твоїй увазі, ягоди і сир чудово дружать у багатьох стравах.

Сьогодні tochka.net пропонує тобї , красиві, ніжні і смачні страви з полуниці та сиру.

Рецепти з полуницею та сиром. Полуничне бланманже:

Інгредієнти:

• 500 г полуниці,
• 200 г сиру,
• 400 мл молока,
• 20 г желатину,
• 100 г цукру,
• 10 г ванільного цукру.

Страви з полуниці та сиру. Полуничне бланманже - приготування:

1. Желатин залий молоком і залиш набухати. Потім постав на вогонь і, постійно помішуючи, нагрій до температури приблизно 60°С.
2. Додай до суміші сир, цукор, ванільний цукор і збий блендером.
3. Полуницю помий і обсуши. Кілька ягідок залиш для прикраси, а інші поріж.
4. Виклади полуницю одним шаром у силіконову форму. Зверху залий її бланманже. Остуди і постав у холодильник на 2 години до повного застигання.
5. Виклади полуничне бланманже на блюдо і прикрась ягодами, що залишилися.

Страви з полуниці та сиру. Сирно-кокосовий рулет

Ніжний м'який і смачний сирний десерт зі смаком білого шоколаду, ароматом кокоса, і приємною полуничною кислинкою.

Інгредієнти:

• 200 г полуниці,
• 200 г сиру,
• 50 г білого шоколаду,
• 50 г кокосової стружки,
• 30 г вершкового масла,
• 25 г цукру,
• 10 г ванільного цукру,
• 20 г желатину,
• 50 мл води.

Страви з полуниці та сиру. Сирно-кокосовий рулет - приготування:

1. Желатин залий водою і залиш набухати.
2. Поламай шоколад на шматочки і розтопити на водяній бані. Додай до шоколаду вершкове масло і перемішай.
3. Набряклий желатин трохи підігрій до повного розчинення і додай до нього шоколад.
4. Сир з'єднай із цукром, ванільним цукром, 1 ст. ложкою кокосової стружки, шоколадною сумішшю і ретельно перемішай.
5. Кокосову стружку розсип по фользі у вигляді прямокутника. Виклади і акуратно розподіли по ній сирну масу. Зверху виклади полуницю. За допомогою фольги зверни пласт рулетом і постав у холодильник на 3-4 години.
6. Сирно-кокосовий рулет із полуничною начинкою готовий. Охолоджений рулет наріж скибочками і подавай.

Смачного!

• ЧИТАЙ: Бісквіт з полуницею: дуже простий рецепт
• ЧИТАЙ: Вареники з полуницею: приготуй смачну українську страву

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!